Indlæg med råvare: yoghurt

Sommerhvidkål. Foto: Mie Buus/Museum Thy.
Her er en menu, hvor der anvendes honning i både hovedretten, salaten og desserten. Læs evt. mere om honningens og biholdets kulturhistorie i Thy: [klik her]. HONNINGMARINEREDE SPARERIBS (4 personer): 700 g spareribs skåret i passende stykker Marinade: ½ dl rapsolie 3 tsk. honning 1 tsk. soya 1 tsk. dijonsennep […]

Opskrifter med honning

 i kategori(er) Opskrift  med råvare(r) ananas / æble / æblecidereddike / æg / creme fraiche / dijonsennep / græsk yoghurt / gulerødder / honning / hvedemel / hvidkål / mayonnaise / mælk / rapsolie / sennep / soya / spareribs / sukker / yoghurt (opdateret )
Kold KYLLINGESALAT med PEBERRODSCREME, STRANDTREHAGE og STRANDVEJBRED til 4 personer: Et halvt stegt koldt kyllingebryst Peberrodscreme: 2 dl drænet yoghurt Saft af ½ citron Ca. 1 spsk. rørsukker 2 spsk. frisk revet peberrod 1 knivspids salt 1 æble 1 stilk bladselleri 8 stilke strandtrehage (gem de 4 til pynt) 8 stilke strandvejbred (gem […]

Kold kyllingesalat med peberrodscreme, strandtrehage og strandvejbred

 i kategori(er) Naturmad / Opskrift  med råvare(r) æble / bladselleri / citroner / kylling / peberrod / rørsukker / strandtrehage / strandvejbred / yoghurt (opdateret )
Vegedeller og tzatziki med ramløg
Endnu et par forslag til påskebordet og anvendelse af ramsløg, en af råvarerne fra naturen som er tilgængelig lige nu: VEGEDELLER:  Lammedeller krydret med ramsløg kender du måske; men prøv lige disse vegetariske deller lavet af kikærter tilsat spidskommen og ramsløg. Det er rigtig lækkert. Også her kan ramsløg fint erstatte […]

Vegedeller og tzatziki med ramsløg

 i kategori(er) Opskrift  med råvare(r) agurk / æg / kikærter / ramsløg / rødløg / spidskommen / yoghurt (opdateret )